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レシピID:553

茄子のボローニャ風カレーソース

茄子のチーズ焼きをレトルトのカレーソースで。
材料(2人前)
茄子1本
カレー1p
ひよこ豆1/2缶
チーズ適量
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1
茄子を約1cmスライスのし、揚げる。
2
ひよこ豆を軽く刻みカレーソースと合わせ、温める。
3
皿に、茄子を敷き、ソースをかけ、チーズを乗せ、トースターで焼き色がつける。

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