油揚げ（いろは揚げ）のバター醤油

1

いろは揚げを8等分に切る。

2

フライパンにいろは揚げを並べて、弱火で火を通す。

3

いろは揚げに色が付いてきたら、バターを加えて中火に。

4

しょうゆを鍋肌からたらし、味付けをする。仕上げにこしょうを振る。

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