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レシピID:938

ベーコンとチーズのリゾット

家飲みと晩御飯の中間かな?でもワインに合いますよ!
材料(1人前)
ごはん茶碗1杯分
ベーコン2枚
玉ねぎ1/4個
牛乳200cc
コンソメ小さじ1
スライスチーズ1枚
粉チーズ適量
あらびきコショウ適量
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写真は牛乳が足りなくて、水分少なめになっちゃってますTT


1
ベーコンとタマネギは細かく切っておきます。
2
フライパンに油を引き、ベーコンとタマネギを炒めます。
3
2に牛乳とコンソメを入れて煮ます。
4
煮立ったら、ご飯を入れて中火で煮ます。

5
とろみが出てきたら、スライスチーズを入れます。
濃いめの味が良い場合はここで少量の塩を入れても良いです。
6
お皿に盛り、上から粉チーズとコショウを振れば、出来上がりです。

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