≪ゆうこレシピID:929
とんぺい焼き？
本場のとんぺい焼きを食べた事が無いんですが、居酒屋とかで出てくるのを真似てみました。
材料(2人前)
| キャベツ | 1/2個 |
| 豚バラ肉 | 200g |
| 卵 | 2個 |
| お好みソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
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キャベツはあまりしんなりさせない方が良いと思います。
4の手順では、本当は別のフライパンを使った方がキレイにできると思います。でも面倒だったんで、ソースでごまかしてます！
←写真は1人分です。
4の手順では、本当は別のフライパンを使った方がキレイにできると思います。でも面倒だったんで、ソースでごまかしてます！
←写真は1人分です。
1
キャベツを千切りにし、豚肉は一口大に。
2
熱したフライパンに軽く油を引き、豚肉を炒めます。
3
豚肉に火が通りきる直前位にキャベツを入れ、軽く塩コショウをしておきます。
4
豚キャベツをフライパンの端に寄せて、空いたスペースに溶きたまごを流し込み、オムライスの要領で豚キャベツを包みます。
5
お皿に盛って、ソースとマヨネーズをかければ出来上がり。
読込中・・・
