≪ゆうこレシピID:722
豚バラ肉の酢豚風
バラ肉の薄切りで酢豚的なものを作ってみました
材料(3人前)
| 豚バラ肉の薄切り | 200g |
| タマネギ | 大き目半分 |
| 片栗粉か小麦粉 | 適量 |
| ★ケチャップ | 大1 |
| ★お酢 | 大1 |
| ★しょうゆ | 小1 |
| ★味の素 | 少々 |
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塊のお肉が無くても、くるくるしちゃえばいいんです♪甘酸っぱくてくせになりそう・・・
1
5cm程度に切った豚バラ肉（薄切り）に塩とコショウで軽く下味を付けます。
2
豚バラ肉をくるくる巻いて塊にして、片栗粉をまぶしておきます。
3
多めの油を引いたフライパンに豚バラ肉を並べて焼きます。
4
焼き色が付いたら、肉を取り出し、続けてタマネギを残った油で炒めます。
5
タマネギが透き通ったら、フライパンに残った油をペーパータオル等で拭き取り、先ほどのお肉を戻します。
6
★を混ぜたものを上からかけて、全体がまんべんなく混ざったら出来上がり。
読込中・・・
