≪ryonレシピID:586
砂肝の酢醤油漬け
低カロリービールと共にヘルシーいえのみをしてみました。
材料(2人前)
| 砂肝 | 200g |
| 醤油 | 適量 |
| 酢 | 醤油と同量 |
| 葱（みじんぎり） | 適量 |
| 大葉（みじんぎり） | 適量 |
| 唐辛子 | 適量 |
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以外と低価格な砂肝(今日は200gで235円)を茹でて浸けるだけ。美味しくビタミンB＆亜鉛を摂取できます。少し疲れがたまった日のいえのみにピッタリなお手軽な一品です。（殆ど適量ですみません･･･量らなくても美味しくできますよ！）
1
小鍋に湯を沸騰させ砂肝(筋なしがベター)を茹でる。
2
小容器に醤油・酢・葱・大葉・唐辛子・その他お好みで調味料を入れる。
3
しっかり茹でた砂肝を湯からあげ、小容器に入れて【2】のタレへ浸す。
4
出来れば1日冷蔵庫で漬けると味がしっかり滲みますが、作ってすぐでもいけます。
読込中・・・
